Статьи

История Киевского торта

Киевский торт времён СССР Настоящим гастрономическим символом Украины в советское время был именно Киевский торт. Каждый гость или турист, хоть раз побывавший в столице Украины, несомненно привозил домой, в качестве сувенира, круглую коробочку с изображениями каштанов в которой находился излюбленный десерт миллионов советских граждан — Киевский торт. В рецепт Киевского торта кулинары кондитерской фабрики имени …

Смотреть страницу »

Происхождение тортов

Создание торта Торт — важнейший из десертов и самый важный атрибут любого праздника, особенно детского, без которого не сможет обойтись ни одно торжественное застолье. Само слово «торт» происходит от латинского слова «torta», означающего — круглый хлеб, и долгое время назад слова «торт» и «хлеб» в Европе были сходны по значению и довольно легко замещали друг …

Смотреть страницу »

Простой и вкусный бисквит

Классический бисквит для торта Бисквит — это кондитерское изделие представляющее собой сладкий пирог или же кондитерский хлеб, тесто для которого замешивается из яиц, сахара и муки. Основным применением бисквитов в кондитерском деле является использование бисквитных коржей, как основы, для тортов и пирожных. На деле это выглядит примерно так: вначале замешивается бисквитное тесто, потом выпекается, в …

Смотреть страницу »

Сладкие рецепты

Кулинарный сайт «Сладкие рецепты» Самые красивые и вкусные торты, пироги и пирожные те, которые Вы приготовите сами у себя на кухне. Домашняя выпечка ценилась во все времена, поскольку ни один торт, купленный в магазине, не сможет заменить вкус и аромат бабушкиного или маминого тортика, приготовленного по старинному семейному рецепту и который знаком нам с самого …

Смотреть страницу »

Советы кулинарам

Советы начинающему кулинару Прежде чем начать готовить, следует убедится что все необходимые ингредиенты есть в холодильнике. Стоит особое внимание обратить на качество продуктов, поскольку от этого будет зависеть насколько вкусным получится тот или иной десерт. Для приготовления домашних тортов и выпечки лучше всего использовать домашние, привезенные из деревни, молоко, сметану и яйца, поскольку именно от …

Смотреть страницу »

Торт «Негр в пене»

Поцелуй негра или классический торт «Негр в пене» Одно только название торта «Негр в пене» уже вызывает ухмылку а также интерес, что же это за политически некорректный торт. На самом деле рецепт торта «Негр в пене» был очень популярен в 70-80-ые годы в советском союзе. В то время продукты были в дефиците, а сладенького хотелось …

Смотреть страницу »