Абрикосовый пирог, пошаговый рецепт

Очень простой в приготовлении и очень вкусный на столе: абрикосовый пирог. Для пирога лучше брать свежие твёрдые абрикосы или мелкие персики.

После приготовления Вы получите: 10 порций

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• 300 грамм свежих абрикос

• 3 яйца

• 150 грамм сливочного масла

• 400 грамм муки

• 1 стакан сахара

• 1 чайная ложка соды, погашенная лимонным соком

• 1 столовая ложка сахарной пудры

Способ приготовления

• Приготовление теста:

  1. Размягчённое сливочное масло растереть со стаканом сахара.
  2. В отдельной посуде взбить три яйца, а затем добавить их в масляную массу и хорошо перемешать.
  3. Добавить чайную ложку соды, погашенную лимонным соком и перемешать.
  4. Всыпать муку и замесить не очень густое тесто.

• Приготовление пирога:

  1. Выложить тесто в форму для выпекания.
  2. Очистить абрикосы от косточек и разделить на две половинки.
  3. Половинки абрикос аккуратно выложить на тесто выпуклостями вверх.
  4. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
  5. Выпеченный абрикосовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Пирог с абрикосами приятно порадует ваш сладкий стол. Приятного чаепития!