Пирог со смородиной и яблоками, пошаговый рецепт

Смородиновый пирог с яблоками готовится очень просто и на столе смотрится очень красиво. Чёрная смородина и яблоки придают сладкому тесту особую кислинку и оригинальность вкуса. Пирог со смородиной понравится всем любителям кисло-сладкой выпечки.

После приготовления Вы получите: 8 порций

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• 2 яйца

• 2/3 стакана сахара

• 50 мл. молока

• 200-250 грамм муки

• 50 мл. растительного масла

• 1 чайная ложка соды, погашенная лимонным соком

• щепотка соли

• 1 столовая ложка сахарной пудры

Способ приготовления

• Приготовление теста:

  1. Два яйца взбить с 2/3 стакана сахара.
  2. Добавить молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
  3. Всыпать муку и замесить жидковатое тесто.
  4. Добавить чайную ложку соды, погашенную лимонным соком и перемешать.

• Приготовление пирога:

  1. Вылить тесто в форму для выпекания.
  2. Сверху теста выложить слой измельчённых и очищенных от кожуры яблок. Дольки яблок немного осядут в тесто.
  3. Следующий слой аккуратно выложить из чёрной смородины.
  4. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Выпекать пирог 30-40 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
  6. Готовый смородиновый пирог обсыпать сахарной пудрой.

Для приготовления пирога с чёрной смородиной можно также использовать мороженные яблоки и смородину. Приятного чаепития!